脳と身体の健康を守る
“オートファジー”
ベネシードでは、ノーベル生理学・医学賞の受賞研究テーマである「オートファジー」に着目し、オートファジー研究の第一人者である大阪大学名誉教授・吉森保先生を製品担当顧問に迎え、製品づくりに取り組んでいます。
生命維持に欠かせない
細胞のシステム オートファジー
オートファジーとは
近年話題になっている「オートファジー」は、1963年にベルギーの生物学者によって定義されました。東京科学大学栄誉教授である大隈良典氏が1993年に「オートファジー」に欠かせない遺伝子を14種類発見し、その論文が評価されて2016年のノーベル生理学・医学賞を受賞したことで、一躍注目されました。
「オートファジー」とはギリシャ語で「auto（オート）=自己」と「phagy（ファジー）=食べる」という意味で、自分を食べて栄養に変えるはたらきのことを「オートファジー」（=自食作用）といいます。
ヒトは37兆個の細胞が集まってできています。この細胞に不具合が起きると、体がうまく機能しなくなり病気になります。「健康」とは細胞が正常に機能している状態であり、「病気」とは細胞がうまく機能していない状態のことをいいます。「オートファジー」はこの細胞内の不具合を正常な状態に保つためのシステムのことで、生命維持に欠かせないシステムといえます。
オートファジーの活性は上下することはあっても、巷で言われているように16時間空腹状態を作らないと活性しないということはありません。オートファジーは空腹時に活性が上がり、食事を摂ると活性は下がるということを繰り返しています。それでも、基底レベルのオートファジーは常に起こっていて、病原体やその他有害なものが現れるとそれとは別に選択的オートファジーの活性が上がります。
